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 Ingredientes
- Angulis
- Taco de bacalao fresco
- Vino blanco
- Harina
- Perejil
- Ajo
- Cayena
- Aceite de oliva
Elaboración:
Dorar el ajo y la cayena en unas cucharadas de aceite de oliva. Añadir una cucharita de harina y remover. Verter a la mezcla un vasito de vino blanco y el perejil y remover. Incorporar el bacalao (salado al gusto), y dejarlo cocinar unos minutos. Añadir las Angulis en el último minuto de cocción.
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